很想做来吃~
一口葱油面
一口是因为这是刚才下午馋了
但是又想着晚上还想吃饭
就做的很少量的面
葱油真是好东西
葱段炸得枯黄枯黄的
超级香!!
做法也简单
越好吃的东西做法越简单真是不假
炸葱油的时候我就在看电视
也没注意到底花了多长时间炸好的
就看葱段像图上的一样就代表葱油炸好了!
用料:
小葱
姜 2片
大料 1个
挂面
酱油
糖
白芝麻
做法:
1、小葱洗干净沥干水切成小段。锅里倒油,放姜片,大料和小葱段炸至焦黄。大概要15分钟这样。(看油量和葱量决定)白芝麻炒熟备用。
2、把炸好的葱油和葱段倒出盛在碗里。锅里倒上酱油,放白糖,小火煮至糖溶化。这里糖的用料依口味决定。糖溶化后倒入部分葱油搅拌均匀即可关火。
3、挂面煮熟捞出拌入第二步的葱油汁。撒上白芝麻即可。tips:炸好的葱油一次吃不完可以用密封瓶装好。